隨著健康飲食理念的普及，東辛東旺鮮奶吧門店推出的“輕食”系列乳品在“五一”假期迎來熱銷。無蔗糖酸奶、纖谷能量杯、低脂提拉米蘇等爆款產(chǎn)品憑借低卡健康雙重優(yōu)勢火速出圈，新品上市即獲好評如潮，迅速走紅社交平臺。“五一”期間，該系列產(chǎn)品日銷量突破200余份，創(chuàng)下單日營收2700余元的銷售佳績，成為假日消費(fèi)市場的新亮點(diǎn)。
走進(jìn)東旺鮮奶吧門店，“輕食”乳品冷柜前排滿了慕名前來選購的顧客，喜歡運(yùn)動的孫女士表示：“運(yùn)動完需要補(bǔ)充點(diǎn)能量，但又擔(dān)心攝入過多糖分，這個纖谷能量杯既能解饞又無負(fù)擔(dān)，非常適合健身人群。”據(jù)悉，纖谷能量杯是鮮奶吧門店順應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)者需求推出的應(yīng)季新品，該產(chǎn)品采用天然代糖和低脂工藝，以低溫慢釀活性酸奶為基底，加以果醬調(diào)味，上層覆蓋燕麥脆、南瓜子仁等多種烘焙谷物脆和新鮮水果凍干，低卡美味又極具飽腹感，既保證了口感，又控制了熱量，被許多年輕消費(fèi)者追捧為“代餐神器”。
門店負(fù)責(zé)人丁培峰表示，“體重管理年”3年行動實(shí)施后，越來越多的消費(fèi)者注重健康“輕”飲食，門店精準(zhǔn)洞察市場需求，成立產(chǎn)品研發(fā)小組，建立“市場調(diào)研—產(chǎn)品研發(fā)—消費(fèi)者測試—上市推廣”的快速響應(yīng)機(jī)制。目前，“輕食”系列包括飲品、甜點(diǎn)在內(nèi)的多個產(chǎn)品種類，隨著氣溫逐步攀升，下一步將在冷制乳品上加快產(chǎn)品迭代升級，全力打造爆款產(chǎn)品，激活消費(fèi)動能，搶占健康消費(fèi)新賽道。?
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