“十幾年前的東升雞場，就30棟老舊平養(yǎng)雞舍，設備老得轉不動，出欄效率低得讓人著急。”東辛農場東米公司東升雞場負責人李東輝望著眼前的景象，語氣里滿是感慨。如今，一排排現(xiàn)代化雞舍錯落有致，與溫氏集團灌南公司合作代養(yǎng)的第8批白羽肉雞，正抖著蓬松羽毛啄食，料線精準落料的聲響，透著當年不敢想的“順勁兒”。
這股“順勁兒”，是12年前從行業(yè)寒冬里“熬”出來的。那年禽流感突襲，東辛肉雞產(chǎn)業(yè)遭遇重創(chuàng)。危機面前，東米養(yǎng)殖團隊沒有退縮，反而沉下心練“內功”，建起標準化養(yǎng)殖示范場，搭起全流程質量追溯體系。憑著這股韌勁，硬是拿下“國家肉雞養(yǎng)殖標準化示范場”“農業(yè)部首批質量追溯體系建設單位”兩塊金字招牌。
可標準化的“墻”，擋不住市場波動的“風”。彼時東辛肉雞“兩頭在外”，價格全由市場說了算。曾有一年，肉雞價格暴跌，積壓的肉雞險些砸在手里。這次危機讓東米公司下定決心，打破單一養(yǎng)殖格局，以開放合作延伸產(chǎn)業(yè)鏈，找到破局之路。
轉機在與宿遷正大食品的對接中悄然降臨。對方起初質疑“能否保證每批雞品質達標”，東米團隊沒有辯解，直接帶對方走進養(yǎng)殖車間。技術員點開追溯系統(tǒng)，投喂時間、溫濕度曲線、免疫記錄瞬間清晰呈現(xiàn)。依托江蘇省著名品牌的口碑，加上全程可追溯的硬實力，東米很快贏得信任。2016年，肉雞出欄量突破397萬羽，一舉扭虧為盈。
與溫氏集團灌南公司的合作，更像一場“雙向解圍”。2024年初，溫氏急尋穩(wěn)定代養(yǎng)基地，東米也在為肉雞價格波動犯愁。東米提出“保價保利代養(yǎng)”模式，溫氏起初心存顧慮，便派出品控團隊帶精密儀器駐場檢測。結果顯示，肉雞各項指標均達標，智能監(jiān)控數(shù)據(jù)顯示肉雞成活率連續(xù)6 個月穩(wěn)定在98%以上。先進的養(yǎng)殖技術與科學管理，徹底打消了溫氏的疑慮，雙方順利合作實現(xiàn)雙贏。今年截至目前，東米公司已出欄銷售肉雞1200萬羽。
兩次合作讓東米站穩(wěn)腳跟，產(chǎn)能卻成了新難題。這時，徐圩新區(qū)一片閑置的蛋雞舍進入團隊視野，墻面掉皮、通風口堵著雜物，當?shù)厝硕加X得“救不活”，但東米團隊敏銳發(fā)現(xiàn)雞舍基礎完好，是輕資產(chǎn)擴能的理想選擇。他們果斷采用租賃模式，既實現(xiàn)“零新建投入”，降低固定資產(chǎn)沉淀風險，又能將資源聚焦技術升級與市場開拓。
2025年5月，租賃合同一簽，施工隊即刻進場改造。僅兩個月，沉寂的雞棚便煥新顏。7月13日清晨，第一枚帶著余溫的雞蛋滾落到傳送帶，日產(chǎn)蛋量穩(wěn)步攀升。更振奮的是，同年10月，該場所產(chǎn)雞蛋一舉獲得“無抗產(chǎn)品認證”與“可生食蛋產(chǎn)品認證”。這雙重認證，不僅是品質的證明，更使東米公司在食品安全領域躋身行業(yè)前列。
“認證是品質通行證，更是市場敲門磚。” 東米公司經(jīng)理趙軍說，目前公司正與正大集團等知名企業(yè)及商超洽談深度合作，計劃通過蛋卡發(fā)放、高端禮盒定制、鹵蛋加工等方式提升產(chǎn)品附加值。倉庫里，新到的產(chǎn)品包裝上，東米LOGO格外醒目。這家深耕市場30余年的老牌企業(yè)，正以“雙認證”為新起點，沿著開放合作的道路，步履不停，越走越寬。
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