東辛農(nóng)場(chǎng)是江蘇省奶牛養(yǎng)殖的核心區(qū)，在這里，奶牛們過(guò)著怎樣的“智慧生活”？讓我們一起走進(jìn)蘇墾優(yōu)然牧業(yè)看一看。
蘇墾優(yōu)然牧場(chǎng)，這里養(yǎng)殖著近萬(wàn)頭荷斯坦奶牛。“要把奶牛養(yǎng)得好，多產(chǎn)奶，沒(méi)有養(yǎng)殖技術(shù)可不行。”蘇墾優(yōu)然牧業(yè)黨支部書(shū)記孫紅軍說(shuō)。隨著牛奶產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)和智慧牧場(chǎng)技術(shù)發(fā)展，粗放式養(yǎng)殖模式已跟不上時(shí)代的節(jié)拍。“如今，數(shù)字化牧場(chǎng)依靠數(shù)字化系統(tǒng)管理，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比真是大相徑庭。”
這里奶牛的日常營(yíng)養(yǎng)、健康管理，都有數(shù)字技術(shù)提供支持。“拿TMR日糧加工部來(lái)說(shuō)，我們牧場(chǎng)采用中央廚房和智能精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)，讓奶牛營(yíng)養(yǎng)配方更科學(xué)。”孫紅軍介紹。牧場(chǎng)的TMR草料庫(kù)是奶牛的后廚房。走進(jìn)碩大的中央廚房，只見(jiàn)5個(gè)大罐、2個(gè)小罐整齊地矗立著，每個(gè)罐體平均高度在25米左右，主要由精料上料、精料出料、精料傳送、料倉(cāng)稱(chēng)重及智能配料控制系統(tǒng)組成。通過(guò)TMR灑料車(chē)上精準(zhǔn)飼喂管理系統(tǒng)，精確營(yíng)養(yǎng)配方，進(jìn)行科學(xué)合理搭配，確保產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)生鮮乳。中央廚房及精準(zhǔn)飼喂數(shù)據(jù)可以快速傳到牧場(chǎng)管理平臺(tái)上，所有數(shù)據(jù)可供牧場(chǎng)管理人員查看并作相應(yīng)決策部署。畜禽糞污處理是養(yǎng)殖業(yè)的大難題，但數(shù)字化運(yùn)用為牧場(chǎng)提供了便捷。工作人員通過(guò)手機(jī)APP就可開(kāi)啟刮糞機(jī)進(jìn)行牛糞清理，刮糞機(jī)將糞污刮入糞污通道，反沖泵將其沖至集糞池，利用鏡面裝置進(jìn)行粗濾，糞水進(jìn)入回水池用于集糞池稀釋?zhuān)譃V后的糞漿進(jìn)入勻漿池?cái)嚢韬螅M(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵罐發(fā)酵，經(jīng)過(guò)20天左右發(fā)酵進(jìn)行固液分離，產(chǎn)生的沼氣凈化后用于發(fā)電，糞渣烘干后用作牛床墊料，沼液進(jìn)入氧化塘分級(jí)氧化，達(dá)標(biāo)后進(jìn)行消納。所有的數(shù)據(jù)通過(guò)管理平臺(tái)實(shí)時(shí)預(yù)報(bào)，為技術(shù)人員分析數(shù)據(jù)提供支持。在牧場(chǎng)，每頭奶牛都有自己專(zhuān)屬的“電子項(xiàng)圈”，以監(jiān)測(cè)發(fā)情預(yù)報(bào)、蹄病預(yù)報(bào)、活動(dòng)軌跡及健康情況。“奶牛的脖子都佩戴一個(gè)電子項(xiàng)圈，這是智能計(jì)步器，一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的牛只監(jiān)測(cè)設(shè)備。它能實(shí)時(shí)將奶牛的好多數(shù)據(jù)上傳至后臺(tái)，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，為獸醫(yī)部門(mén)提供業(yè)務(wù)支持。”孫紅軍介紹。過(guò)去，牧場(chǎng)需要至少30名獸醫(yī)負(fù)責(zé)奶牛健康管理及保健工作，現(xiàn)在只需20名即可。“一旦有問(wèn)題，系統(tǒng)平臺(tái)直接報(bào)警并派發(fā)任務(wù)單，管理上萬(wàn)頭牛也不費(fèi)事了。”高效管理帶動(dòng)效益提升，吃得好、睡得好，奶牛自然能產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)牛奶。
此外，牧場(chǎng)還布滿了各類(lèi)高精度的傳感器和監(jiān)控設(shè)備，這些設(shè)備如同敏銳的“眼睛”，實(shí)時(shí)收集著牧場(chǎng)內(nèi)的溫度、濕度、光照等環(huán)境數(shù)據(jù)以及奶牛的活動(dòng)、飲食和健康狀況等信息。數(shù)據(jù)采集后，通過(guò)高速穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)傳輸系統(tǒng)，快速匯集到強(qiáng)大的中央數(shù)據(jù)處理中心，運(yùn)用先進(jìn)的數(shù)據(jù)分析算法和人工智能技術(shù)，對(duì)海量數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘和分析。牧場(chǎng)管理者借助這些智能化分析結(jié)果，做出更為精準(zhǔn)科學(xué)的養(yǎng)殖決策。比如，根據(jù)奶牛健康狀況和產(chǎn)奶量，精準(zhǔn)調(diào)整飼料配方和投喂量；依據(jù)環(huán)境數(shù)據(jù)，智能調(diào)控通風(fēng)、降溫、保暖等設(shè)備，為奶牛營(yíng)造最適宜的生活環(huán)境等等。同時(shí)，數(shù)字智慧牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了全流程自動(dòng)化和信息化，從奶牛的繁殖、飼養(yǎng)、擠奶，到生鮮乳的加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸，每一個(gè)步驟都能通過(guò)數(shù)字化系統(tǒng)進(jìn)行精準(zhǔn)監(jiān)控和高效管理。這就是東辛奶牛的“智慧生活”。 | 
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